Las patatas fritas son una preparación que nos acompaña en una gran cantidad de recetas y elaboraciones, e incluso en ocasiones se consumen ellas solas. Sin embargo, uno de sus inconvenientes es que requieren de un tiempo de preparación algo elevado.
Afortunadamente, si quieres reducir el tiempo de elaboración, existe un truco para freír las patatas en la mitad de tiempo. De esta manera podrás prepararlas en cualquier momento sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina.
5CÓMO CONSEGUIR UNAS PATATAS FRITAS CRUJIENTES
Las patatas fritas deben estar crujientes para poder disfrutar de la mejor sensación a la hora de degustarlas, ya sea para comerlas ellas solas como para acompañarlas con otras recetas.
El método perfecto para conseguir unas patatas fritas crujientes es conseguir un equilibrio entre la cantidad de pectina, almidón y azúcares. Asimismo, existen una serie de trucos que te vamos a contar para que consigas este resultado.
