La salmonella es una bacteria, de la familia Enterobacteriaceae, altamente nociva para la salud de las personas que habita en los alimentos. Lamentablemente, esta no puede ser percibida por su apariencia, sabor y olor, debido a que son normales. La salmonella es una de las enfermedades que más casos causa y una de las menos diagnosticadas. Esto se debe a que los individuos no van al médico ni envían una muestra a un laboratorio, por lo que nunca sabemos qué microbio les causó la enfermedad.
En este artículo te contaremos qué alimentos pueden tener esta enfermedad y de seguro te sorprenderás con algunos de ellos.
2¿Cómo se transmite de Salmonella?
De igual manera, los alimentos no son los únicos que transmiten la salmonella. Esta también se puede propagar a través de la ingesta de agua contaminada, el medioambiente, otras personas y animales. Si no se tiene el recaudo suficiente, hasta las mascotas y los animales que frecuentamos, como en zoológicos interactivos, granjas, ferias, y en escuelas y guarderías infantiles, también podrían transmitir la enfermedad.
