Hay recetas que nos recuerdan de forma irremediable al verano. En este caso, hablamos de una de las bebidas tradicionales que cobra más importancia si cabe cuando llega el calor: la horchata.
Procedente de Valencia, ahora es fácil encontrarla en todos los supermercados. Sin embargo, si deseas una opción económica y más saludable, la podrás preparar de forma casera con estos consejos tan sencillos.
¿Con ganas de innovar? Descubre cómo hacer una horchata en casa mejor que la de Valencia.
3Lo primero es preparar las chufas para la horchata
Una vez que hayas conseguido todos los ingredientes necesarios, puedes ponerte manos a la obra. Para ello, coloca las chufas a remojo en un bol con agua. Cuida que estén cubiertas por completo y déjalas ahí durante 8 horas, mejor si es un día completo. Guárdalas en la nevera y asegúrate de cambiarles el agua un mínimo de dos veces.
