El pollo asado es uno de los platos que se puede considerar que forman parte de la cultura gastronómica mundial, ya que en prácticamente todas las sociedades se disfruta de este plato, ya sea con unas salsas o con otras, con o sin piel, con diferentes especias, cítricos, licores… Sin embargo, la propuesta de Alberto Chicote es una de las mejores para poder disfrutar de un plato muy sabroso.
Por ello, si estás interesado en disfrutar de una nueva receta de pollo, puedes seguir los pasos que el popular y televisivo chef ha compartido a través de su cuenta de Instagram. Con unos pocos ingredientes y unos pasos sencillos puedes conseguir un resultado excepcional.
5PASOS FINALES DEL POLLO ASADO
Una vez que hayas hecho lo anterior, es el momento de cortar seis patatas pequeñas que estén bien lavadas en gajos y se saltean a fuego vivo en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
Cuando se encuentran a medio hacer y hayan empezado a dorarse, se deben añadir las cebollas que se tenían reservadas. Se debe mover en la sartén haciendo que no se rompan las patatas, se salpimientan y se deja que se hagan bien y que se encuentren tiernas.
Este proceso se realiza a fuego medio-suave; y se termina utilizando la hierba favorita que sea comestible.
