Los hogares en los que disponen de una Thermomix lo tienen mucho más fácil, pues las posibilidades del famoso robot de cocina son fantásticas también en recetas más elaboradas. Te contamos cuáles son nuestras favoritas:
3Solomillo de cerdo a la mostaza
Pasamos ya a la carne, y vamos a comenzar con un solomillo que es una carne que suele gustar a todo el mundo. Sobra decir que hay mil formas de preparar un solomillo, pero nosotros nos vamos a decantar por este solomillo a la mostaza porque con la Thermomix se convierte en un plato de principiante, y que podemos preparar con antelación para no tener que «meternos en faena» justo cuando los demás están disfrutando de un buen vino. Mete en el vaso de la Thermomix un par de cebollas con 50ml de aceite de oliva 10 segundos a velocidad 4. Baja la velocidad a 1 y añade una cucharadita de maicena, 50ml de vino blanco, 100ml de caldo de ave. Cierra y deja 10 minutos a velocidad 2. Cuando esté listo añade 30 gramos de mostaza de Dijon durante un minuto a 7 de velocidad y por último salpimienta. Ya sólo te queda dorar el solomillo justo cuando llegue la hora de la cena, y servir la salsa caliente en una salsera a parte.
