Dani García nos enseña a cocinar el mejor pollo frito imaginable. El chef malagueño compartió la receta a través de su cuenta de Instagram y además dio unos cuantos trucos para prepararlo. Se trata de un pollo muy crujiente, con una ligera capa de rebozado y la carne queda superjugosa. Te contamos cómo preparar esta sencilla receta que, aunque es fácil de hacer, requiere de tiempo previo para que consigas ese efecto impresionante.
8Final de la receta: presentación
Finalmente, a la hora de presentarlo, Dani opta por disponer el pollo en una fuente, no sin antes haberlo pasado primero por papel absorbente para evitar el exceso de grasa. Coloca en el centro el queso elaborado con la grasa sobrante de la leche. Se puede acompañar con nuestra salsa favorita: lo habitual es usar kétchup o salsa barbacoa. Luego podremos disfrutar pollo “imposible más crujiente e imposible más jugoso”, realizado por el popular chef Dani García.
