El pasado año más de 1.000 personas murieron en España a causa de accidentes de tráfico, y otras casi 4.000 resultaron heridas a causa de estos siniestros. Los accidentes en carretera son la principal causa de muerte en nuestro país que no está relacionada con ninguna enfermedad y la carretera está considerada como el medio de transporte más peligroso, muy por encima de aviones, barcos o trenes. Entre las principales causas de accidentes de tráfico se encuentran el cansancio, la velocidad, las distracciones y, por supuesto, el alcohol, que causa casi la mitad del total de accidentes.
4Las cervezas dependerán de cómo metabolizamos el alcohol
El metabolismo es el proceso por el cual nuestro cuerpo convierte las sustancias ingeridas en otros compuestos. Con respecto al alcohol, el proceso metabólico oxidativo del hígado permite que nuestro cuerpo lo desintoxique y elimine de la sangre. Cuanto más pequeña sea la cantidad, más fácil será para nuestro cuerpo realizar este proceso. Sin embargo, cuando ingerimos grandes cantidades, nuestro cuerpo no será capaz de eliminarlo y éste se irá acumulando, afectando cada vez más a nuestro organismo y a nuestro cerebro. El mejor o peor funcionamiento de nuestro metabolismo es lo que determina que una persona se sienta más o menos embriagado habiendo consumido la misma cantidad que el de al lado. Las mujeres, por ejemplo, suelen tener mayor concentración de alcohol en sangre que los hombres, y esto puede variar también en función de si hemos comido antes o no.
