Entramos en un puente de Todos los Santos lluvioso y frío, y muchos han optado por incluso cancelar sus viajes. Y es que no se podrá ir a la playa, a dar un paseo por la montaña o tomar algo en una terraza. Así que muchos han optado por quedarse en casa, y entre películas o lectura, apetecerá también meterse en la cocina y preparar alguna deliciosa receta. Hoy te traemos una poco conocida: milanesas de berenjena.
Hoy toca por tanto pasar de la típica aunque deliciosa paella o las habituales triunfadoras en pescados o carnes, para traerte algo diferente y que sorprenderá si este puente además vienen invitados a tu casa. Toma buena nota.
4TOCA COLOCAR Y AL HORNO CON LAS MILANESAS DE BERENJENA
Las tienes que colocar ahora en una placa y salar. Es importante que dejes reposar 30 minutos y calientas el horno a 200 grados. Después lavas y secas las berenjenas para retirar en el exceso de sal.
Ahora toca picar el diente de ajo y mezclas con el pan rallado y el orégano en un bol. Bates los huevos en otro plato y lo salpimentas ligeramente. Toca la fase final…
