Es una de esas recetas tradicionales que siempre aparecen en verano. La ensaladilla rusa se ha convertido en el mejor plato cuando deseas comer de forma contuntende pero fresca. Y ahora Dani García ha decidido innovar con ella.
El chef hace una propuesta diferente, pero no por ello menos deliciosa. Así es tal y como la presenta en BiBo, su recoonocido restaurante. Ahora, ha decidido compartir el secreto con todos sus seguidores.
¿Es fácil de preparar? Descubre cómo hacer la ensaladilla que Dani García sirve en su restaurante.
5Comienza a montar la ensaladilla rusa como Dani García
Ahora llega uno de los pasos imprescindibles para llevar a cabo esta ensaladilla rusa de Dani García. Coge un cuenco grande y machaca en su interior las patatas cuando todavía estén templadas. Te puedes ayudar de una varilla para conseguirlo. Después, agrega un chorrito fino de aceite de oliva y un poco de sal. Añade a su vez las yemas y claras picadas, las aceitunas, el atún y mayonesa a tu gusto.
