Es una de esas recetas tradicionales que siempre aparecen en verano. La ensaladilla rusa se ha convertido en el mejor plato cuando deseas comer de forma contuntende pero fresca. Y ahora Dani García ha decidido innovar con ella.
El chef hace una propuesta diferente, pero no por ello menos deliciosa. Así es tal y como la presenta en BiBo, su recoonocido restaurante. Ahora, ha decidido compartir el secreto con todos sus seguidores.
¿Es fácil de preparar? Descubre cómo hacer la ensaladilla que Dani García sirve en su restaurante.
3Haz lo propio con los huevos, con el truco de Dani García
Una vez que hayas pasado al siguiente paso, debes coger los huevos y ponerlos también a hervir. Cuando hayan terminado, es necesario separar a conciencia las claras de las yemas. Después, el truco de Dani García consiste en coger un colador, colocar en él las yemas, y presionar bien hasta que las tengas picadas.
