Los platos de verduras son indispensables para poder mantener una dieta saludable, por lo que es muy importante introducirlos en nuestra alimentación. En este caso te vamos a hablar de cómo preparar las judías verdes de una forma especial.
Más allá de elaborar un plato con estas verduras, te vamos a contar la receta que debes seguir para prepararlas junto a un ingrediente que les da un toque más sabroso. De esta manera sabrás cómo elaborarlo y todas sus ventajas.
7COMPRA JUDÍAS VERDES PLANAS BIEN FRESCAS
Para poder disfrutar de una receta de judías verdes a la provenzal que no deje indiferente a nadie es imprescindible comprar unas judías verdes planas bien frescas. Si en lugar de hacer un corte horizontal por la mitad se parten en tres, hay que reducir un poco los minutos de cocción.
Esto se debe a que al ser más finas se cocerán antes. Para enfriarlas, en el momento que sea necesario, puedes hacerlo tanto con agua muy fría, como recurriendo a cubitos de hielo y posteriormente escurrirlas.
