Las alcachofas llaman la atención por contar con varios beneficios para la salud. Sin embargo, no son una de las opciones favoritas debido a su aspecto. Ese es un pensamiento que cambiará cuando descubras su sabor.
De hecho, otra de las mejores cosas que tienen es que de ellas se puede aprovechar todo. Si has preparado una receta pero no sabes qué hacer con las sobras, esta sopa te sorpenderá. Además, es económica.
¿Quieres saber más? Descubre el plato de escándalo que prepararás con las sobras de las alcachofas.
9Es el momento de servir
Tras haber corregido el punto de sal, tendrás lista esta exquisita sopa de alcachofas. Podrás acompañarla con una guarnición de jamón serrano bien picado por encima para añadir ese toque de proteína. Además, funcionará tanto como entrante como de plato principal. Una opción deliciosa para la que solo precisarás de unos minutos.
