El plato de escándalo que puedes preparar con las sobras de las alcachofas

Las alcachofas llaman la atención por contar con varios beneficios para la salud. Sin embargo, no son una de las opciones favoritas debido a su aspecto. Ese es un pensamiento que cambiará cuando descubras su sabor.

De hecho, otra de las mejores cosas que tienen es que de ellas se puede aprovechar todo. Si has preparado una receta pero no sabes qué hacer con las sobras, esta sopa te sorpenderá. Además, es económica.

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El truco para que este plato de alcachofas quede perfecto

truco alcachofas

Esta es una receta muy sencilla pero también guarda algún que otro truco para que quede de escándalo. En el caso de que hayas terminado el proceso y veas que el caldo ha tenido un resultado demasiado líquido, puedes espesarlo aplastando algunos trozos de patatas. Disuelve o tritura, como un puré. Después, corrige de sal.