Las alcachofas llaman la atención por contar con varios beneficios para la salud. Sin embargo, no son una de las opciones favoritas debido a su aspecto. Ese es un pensamiento que cambiará cuando descubras su sabor.
De hecho, otra de las mejores cosas que tienen es que de ellas se puede aprovechar todo. Si has preparado una receta pero no sabes qué hacer con las sobras, esta sopa te sorpenderá. Además, es económica.
¿Quieres saber más? Descubre el plato de escándalo que prepararás con las sobras de las alcachofas.
7Continúa cocinando las patatas en la sopa
Ahora continuarás agregando el caldo de las alcachofas a las patatas. Después, vuelve a hervir durante un cuarto de hora más o menos. No te olvides de ir removiendo de vez en cuando. El proceso habrá terminado una vez que veas que la patata está muy bien hecha. Es decir, que se deshaga.
