Las alcachofas llaman la atención por contar con varios beneficios para la salud. Sin embargo, no son una de las opciones favoritas debido a su aspecto. Ese es un pensamiento que cambiará cuando descubras su sabor.
De hecho, otra de las mejores cosas que tienen es que de ellas se puede aprovechar todo. Si has preparado una receta pero no sabes qué hacer con las sobras, esta sopa te sorpenderá. Además, es económica.
¿Quieres saber más? Descubre el plato de escándalo que prepararás con las sobras de las alcachofas.
3Cuece las alcachofas para lograr una receta de diez
Cuando consigas tener las alcachofas limpias, con el corazón quitado, es el momento de coger tanto las hojas del exterior como los demás restos que hayas conseguido en el interior de una olla a presión o una cazuela. Ahora, cúbrelos con agua. Añade sal y deja que se cuezan durante unos 20 minutos. En el caso de que hayas usado la olla, tan solo necesitarás diez. Después, deja que se enfríe la preparación.
