Las alcachofas llaman la atención por contar con varios beneficios para la salud. Sin embargo, no son una de las opciones favoritas debido a su aspecto. Ese es un pensamiento que cambiará cuando descubras su sabor.
De hecho, otra de las mejores cosas que tienen es que de ellas se puede aprovechar todo. Si has preparado una receta pero no sabes qué hacer con las sobras, esta sopa te sorpenderá. Además, es económica.
¿Quieres saber más? Descubre el plato de escándalo que prepararás con las sobras de las alcachofas.
10Por qué incluir alcachofas en tu dieta
Las alcachofas laman la atención por ser una hortaliza con alto contenido en fibra. Debido a ello, es una buena ayuda de cara a reducir la glucosa en la sangre. Mientras, también protege contra la diarrea y el estreñimiento. Por otro lado, mejora la acidez de estómago, deshaciéndose del dolor, cualquier tipo de molestia o la distensión.
