Lo que consumimos diariamente puede afectar directamente a nuestra salud. Hay alimentos que, por sus altos contenidos de azúcar y otros agregados, aumentan los niveles de colesterol y diabetes. Sin embargo, existe un superalimento capaz de bajar los índices de estos en el cuerpo. Se trata de un producto de origen vegetal, catalogado como una fruta, pero se usa en la gastronomía como una verdura.
A continuación les contaremos de que superalimento se trata, cuáles son los beneficios y como es recomendable que se consuma.
3Beneficios de este superalimento
Por otro lado, contiene 21 miligramos de vitamina C, y de vitamina K aporta 53 microgramos. La primera vitamina mencionada es reconocida por ser un potente antioxidante y participar en el cuidado del sistema inmunológico. En cuanto a la vitamina K, esta cumple un rol fundamental en coagulación sanguínea. Es recomendable consumir este superalimento en su forma cruda, para así aprovechar sus nutrientes y contenidos vitamínicos al máximo. Gracias a que contiene una gran cantidad de antioxidantes, tiene un gran poder contra los radicales libres.
