Buscar recetas que tengan algo especial es mucho más sencillo de lo que imaginas. En ocasiones, basta con mezclar los ingredientes de forma distinta para conseguirlo. Es el caso, por ejemplo, de estos calamares con salsa de piquillos.
A pesar de que estamos acostumbrados a servir esta verdura con un relleno de carne, con productos del mar también quedarán genial. Sin duda, será una buena forma de sorprender a tus invitados.
¿Cómo hacerla? Descubre la receta de calamares con salsa de piquillos que sorprenderá a todos.
7Cocina las patas de los calamares
Cuando estén preparados los cuerpos y los ajos, retíralos de la cazuela y agrega un poco más de aceite de oliva virgen extra. Ahora, puedes incorporar las patas de los calamares, acompañados de un poco más de sal. De nuevo, dales tan solo un par de vueltas y agrega el vino blanco. Deja reducir antes de continuar para que se evapore el alcohol.
