Las berenjenas entran dentro de ese grupo de alimentos que sirven para una gran cantidad de recetas. Prepararlas es muy sencillo pero, si te has cansado de hacerlas siempre igual, con este plato te sorprenderás.
Se trata de elaborarlas como si fueran un San Jacobo. De este modo, tendrás un plato contundente listo en unos minutos que servirá como un buen principal que gustará a todos tus invitados.
¿Cómo hacerlas? Descubre las berenjenas rellenas de queso que están mejor que un San Jacobo.
7Fríe para que queden como un San Jacobo
Cuando tengas las berenjenas bien rebozadas, coloca abundando aceite de oliva virgen extra en una sartén. Una vez que esté caliente, procede a freír a fuego medio. Tan solo bastará que las hagas vuelta y vuelta. Podrás sacarlas en el momento en que veas que están bien doradas, ya que ya estarán listas para poder disfrutarlas sin problema.
