Las berenjenas entran dentro de ese grupo de alimentos que sirven para una gran cantidad de recetas. Prepararlas es muy sencillo pero, si te has cansado de hacerlas siempre igual, con este plato te sorprenderás.
Se trata de elaborarlas como si fueran un San Jacobo. De este modo, tendrás un plato contundente listo en unos minutos que servirá como un buen principal que gustará a todos tus invitados.
¿Cómo hacerlas? Descubre las berenjenas rellenas de queso que están mejor que un San Jacobo.
5Es el momento de comenzar con el montaje
Una vez que las tengas emparejadas, puedes continuar montando los San Jacobos. Para ello, ve haciendo emparedados usando las berenjenas y en su interior los rellenos que tienes preparados, como el jamón cocido o el serrano. No olvides agregar siempre queso, pues el objetivo es que el interior esté siempre muy cremoso y no quede seco.
