Las berenjenas entran dentro de ese grupo de alimentos que sirven para una gran cantidad de recetas. Prepararlas es muy sencillo pero, si te has cansado de hacerlas siempre igual, con este plato te sorprenderás.
Se trata de elaborarlas como si fueran un San Jacobo. De este modo, tendrás un plato contundente listo en unos minutos que servirá como un buen principal que gustará a todos tus invitados.
¿Cómo hacerlas? Descubre las berenjenas rellenas de queso que están mejor que un San Jacobo.
4Ponte con las berenjenas para un buen resultado
Cuando hayan pasado esos 15 o 20 minutos, vuelve a lavar las rodajas de berenjenas con el objetivo de quitar el posible exceso de sal. Después, seca con papel absorbente o con un paño. Ahora, solo debes ordenarlas por parejas, cuidnado que tengan un tamaño similar. De este modo, el resultado final será de unos San Jacobos con el tamaño perfecto. Así los degustarás y montarás mucho mejor.
