Las berenjenas entran dentro de ese grupo de alimentos que sirven para una gran cantidad de recetas. Prepararlas es muy sencillo pero, si te has cansado de hacerlas siempre igual, con este plato te sorprenderás.
Se trata de elaborarlas como si fueran un San Jacobo. De este modo, tendrás un plato contundente listo en unos minutos que servirá como un buen principal que gustará a todos tus invitados.
¿Cómo hacerlas? Descubre las berenjenas rellenas de queso que están mejor que un San Jacobo.
2El primer paso para hacer una gran receta
Los beneficios de incluir berenjena en tu dieta son muchos y con esta receta además estarán deliciosas. Para empezar, comienza lavando bien la berenjena. Después, córtala en rodajas de medio centímetro de grosor, deshaciéndote del extremo. Continúa trasladando las rodajas a una fuente, añade sal y deja reposar unos 15 o 20 minutos. Así quitarás el amargor que caracteriza a este alimento.
