Es un signo de distinción y también de buena gastronomía. La paella ha conseguido gran fama tanto a nivel nacional como internacional por su excelente sabor y los ingredientes que la componen.
Sin embargo, todas las alarmas han saltado después de que haya trascendido la noticia de que uno de sus componentes imprescindibles pueda estar en peligro. La razón se debe al cambio climático.
¿Qué sucede? Descubre el ingrediente de la paella que se va a extinguir.
3Un ingrediente de la paella, en peligro
Ahora que se conocen los ingredientes que debe llevar una paella para poder obtener este nombre, las alarmas han saltado tras conocer que uno de ellos, imprescindible, podría terminar desapareciendo. Se trata del garrofón, una especie de judía que aumenta el sabor de esta preparación. La razón estaría muy ligada al cambio climático segú una investigación.
