Es un signo de distinción y también de buena gastronomía. La paella ha conseguido gran fama tanto a nivel nacional como internacional por su excelente sabor y los ingredientes que la componen.
Sin embargo, todas las alarmas han saltado después de que haya trascendido la noticia de que uno de sus componentes imprescindibles pueda estar en peligro. La razón se debe al cambio climático.
¿Qué sucede? Descubre el ingrediente de la paella que se va a extinguir.
1La paella, el plato más tradicional por excelencia
No hay un plato más tradicional en España que la paella. Todo el mundo conoce esta exquisita receta de arroz de origen humilde. Ahora, se sirve en los mejores restaurantes y nunca esté exenta de polémica. Los hay que defienden la forma de hacerla tradicional y aquellos que apuestan por innovar en su elaboración. Sin duda, el tema sigue muy vivo entre los expertos y también entre los amantes de este sabroso plato.
