Las costillas son una de las elaboraciones más habituales en los hogares españoles, pudiendo prepararse de diferentes formas según las preferencias y necesidades de cada persona. Tras conocer el truco de Chicote para que las costillas tengan mucho más sabor, llega el turno de saber la receta de Dani García.
El chef ha preparado unas costillas a la miel que superan a todas las demás. Te explicamos paso a paso cómo hacerlas para conseguir el mejor sabor.
5PASOS FINALES LAS COSTILLAS A LA MIEL
Hecho lo anterior, es el momento de picar el cebollino y se añade a la crema ácida. Ahora se riegan los boniatos con aceite de oliva y dos cucharadas de la mezcla de especias, procediendo a aderezar bien.
A continuación habrá que llevar al horno, bajando a 160 grados centígrados y se vuelve a pintar el costillar con la mezcla de miel por ambos lados. También se introducen los boniatos en el horno para completar la cocción de ambas cosas durante 40 minutos.
