Alberto Chicote es uno de los cocineros más conocidos en España, sobre todo a raíz de su presencia en diferentes programas de televisión, en especial por Pesadilla en la cocina. Esto le ha permitido disfrutar de la visibilidad necesaria para poder dar a conocer a miles de personas sus recetas, como la de arroz con leche, la de bechamel para croquetas de bacalao o su pisto, entre otras.
A continuación te traemos la receta del cocinero madrileño para preparar arroz con leche en apenas siete minutos, una forma sencilla y rápida de disfrutar de este sabroso postre.
6PASOS FINALES DE LA RECETA DE ARROZ CON LECHE
Una vez transcurridos 15 minutos en cocción, con un arroz ya cocido y con la leche que ya ha cogido su punto, es el momento de añadir los 140 gramos de azúcar para que se termine de hacer y endulzar. En este caso, con que cueza sobre un minuto será suficiente.
Cuando pase este tiempo es el momento de apagar el fuego y añadir la mantequilla. Se remueve para que se amalgame y se fusione con el arroz con leche para conseguir un resultado espectacular. Para concluir, pon una pizca de sal, dejando que la mantequilla se termine de fundir.
