Alberto Chicote es uno de los cocineros más conocidos en España, sobre todo a raíz de su presencia en diferentes programas de televisión, en especial por Pesadilla en la cocina. Esto le ha permitido disfrutar de la visibilidad necesaria para poder dar a conocer a miles de personas sus recetas, como la de arroz con leche, la de bechamel para croquetas de bacalao o su pisto, entre otras.
A continuación te traemos la receta del cocinero madrileño para preparar arroz con leche en apenas siete minutos, una forma sencilla y rápida de disfrutar de este sabroso postre.
4ELABORACIÓN DEL ARROZ CON LECHE TRADICIONAL
Para hacer la receta de arroz con leche de Alberto Chicote debes empezar por añadir a la olla el litro de leche, para luego hacer lo propio con la nata. Se le da un poco de calor y se le añade el arroz.
Es importante que en estos primeros pasos no se ponga el azúcar, que es un error muy común a la hora de preparar esta receta. Esto es fundamental, ya que cuando se pone desde el principio, el grano del arroz no se cuece del mismo modo y queda demasiado duro. Por tanto, el azúcar se pondrá al final, cuando el grano ya esté cocido.
