El tomate es uno de los alimentos que más consumimos, bien en crudo para ensaladas o bien triturado, frito… Es la verdura por excelencia, sobre todo con la llegada del buen tiempo. Sin embargo, hay personas que no le acaban de pillar ese entusiasmo por su sabor (veremos que hay motivos también de temporalidad, cómo creció, etc.), y al final lo disimulan en ensaladas con muchos ingredientes o bien para salsas, mezclado también con otras especias e ingredientes. Pues bien, hay trucos para potenciar el sabor de los tomates y vamos a repasarlos, para que la experiencia culinaria con este producto sea superior.
5LAS PROPIEDADES DEL TOMATE
El tomate es una de las verduras más consumidas, no solo en nuestro país, sino en cualquier parte del planeta. Ello se debe a que tiene un sabor muy característico, a que es muy barato y fácil de conseguir y que con él se pueden preparar una gran cantidad de recetas, pero también comer solo.
Pero no es lo único, porque además también tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para la salud. Piensa que tienen una gran cantidad de vitaminas A, C y K. Además también tiene una gran cantidad de elementos que son necesarios para tener un buen estado de salud, como por ejemplo Tiamina, Niacina, Magnesio, Fósforo y Cobre.
