Los huevos a la flamenca es uno de los platos preferidos del recetario andaluz. Aunque existen muchas versiones de cómo preparar esta deliciosa y nutritiva receta, el huevo, el jamón, el chorizo y las patatas, no pueden faltar. En todas sus versiones se usa una combinación de verduras salteadas, a veces también carnes con que acompañar los huevos. Estos se pueden cocer en el horno o en sartén, con este último conseguimos una yema más líquida. Toma nota del secreto para prepararlos. Más abajo te contamos.
4Ingredientes de huevos a la flamenca
Por regla general se consume, principalmente, durante todo el año, y se suele servir a los comensales como primer plato. También es una receta que se puede adaptar a lo que tenemos en la nevera y usar nuestros alimentos favoritos. Los ingredientes básicos son huevos y verduras. Para realizar unos buenos huevos flamencos te damos los siguientes ingredientes: Patatas. Huevos (la cantidad, al gusto por persona). Tomate frito (casero o uno envasado de calidad). Guisantes en conserva. Pimientos del piquillo. Jamón de cebo ibérico. Chorizo ibérico. Leche. Mantequilla. Sal.
