A la hora de hablar de postres nos encontramos con muchas posibilidades que llegan de la mano de cocineros de éxito como Karlos Arguiñano, Jordi Cruz o Alberto Chicote, entre otros, quienes acostumbran a utilizar sus redes sociales para compartir recetas con sus seguidores.
Si eres amante de los bizcochos, te contamos cómo preparar la receta de bizcocho de limón de Chicote que puedes replicar en casa y que es muy sencilla de elaborar.
9¿POR QUÉ NO SUBE EL BIZCOCHO?
Aunque no debería haber ningún problema al preparar el bizcocho de limón siguiendo las indicaciones de Alberto Chicote, para conseguir que el postre tenga el volumen deseado y sea tierno y esponjoso hay que seguir una serie de trucos.
Si no te sube el bizcocho puede ser porque se te haya olvidado la levadura o hayas puesto demasiado poca, pero también puede darse el caso de que ocurra porque hayas puesto demasiada levadura. Por ello hay que utilizar la cantidad adecuada.
