En la actualidad son muchos los tipos de leche que los seres humanos tienen a su disposición. Además de vaca, que es la más común, también se comercializan variedades como leche de cabra, de camella, de oveja, de yak, de dromedario, de cierva, de prácticamente, todas las mamíferas que se pueden explotar hasta tal fin.
La leche tiene grandes propiedades nutricionales, al fin y al cabo es el alimento único de las crías de mamífero, en sus primeros meses de crecimiento. Les permite desarrollar un sistema inmune fuerte y aumentar de peso y tamaño con rapidez.
6NO SIEMPRE SIENTA BIEN
La leche en general tiene algunos componentes que pueden resultar dañinas para algunas personas. La lactosa es responsable de muchas intolerancias y malestares digestivos, igual que la caseína.
Además, pues ser bastante calórica en dietas de adelgazamiento en cuyo caso se recomienda optar por versiones desnatadas.
