Las gambas son uno de los ingredientes más agradecidos cuando hablamos de cocina. Se pueden preparar tanto en recetas elaboradas junto a otros alimentos, como el arroz, así como en solitario, como es el caso de este plato acompañado de salsa al whisky.
En el caso de que precises de un entrante rápido y delicioso, ideal para comenzar una comida de excepción así como de sorprender a los invitados, sin duda esta receta será tu mejor elección. Y, además, es diferente.
¿Quieres saber más? Descubre las gambas al whisky, un entrante «exprés» ideal para días especiales.
5Cocina las verduras en la misma sartén
Con las gambas ya selladas, utiliza de nuevo la misma sartén para pochar todas las verduras. Así, se impregnarán del propio jugo que ha soltado el ingrediente principal. Lo primero que debes añadir al aceite es el ajo bien picado. Una vez que comience a oler, puedes agregar también la cebolla. Cuando esté transparente, agrega los dos pimientos y, al final, el tomate. En el caso de que sea un tomate ácido puedes corregir el sabor agregando un poco de azúcar.
