El pisto manchego es uno de los platos típicos de la gastronomía española que no deja indiferente a nadie; y que además es capaz de hacer disfrutar a los amantes de la cocina más actual y contemporánea, así como a los fans de los platos más tradicionales.
A la hora de prepararlo hay diferentes puntos que se deben tener en cuenta, y por ello te vamos a contar el secreto para una textura y sabor de ’10’ a la hora de preparar esta exquisita elaboración.
5LLEGANDO AL FINAL DE LA RECETA DE PISTO MANCHEGO
Habiendo hecho los pasos anteriores estamos llegando al final de la riquísima receta de pisto manchego. A continuación tendremos que lavar el calabacín y cortarlo en cubitos; y en el caso de que se vaya a usar tomate natural, también es el momento de partirlo en cuadraditos o, si se prefiere, a rallarlo.
Una vez que han pasado esos 10 minutos, será el momento tanto de añadir el calabacín como el tomate; y también será el momento de agregar un poco de sal al plato.
