Jordi Cruz es uno de los cocineros más populares de nuestro país, en gran parte por ser miembro del jurado del conocido programa de TVE, Masterchef. Desde que comenzó a darse a conocer ha compartido numerosas recetas como sus patatas bravas o su receta con berenjenas que no ha dejado indiferente a quién la ha preparado.
Ahora ya es posible disfrutar de preparaciones a la altura de todo un estrella Michelin desde la comodidad del propio hogar. Te contamos paso a paso cómo hacer en casa la receta con berenjenas del chef catalán.
3INGREDIENTES DE LAS BERENJENAS A LA PARMIGIANA
Para la preparación de la receta de berenjenas de Jordi Cruz se necesita reunir una serie de ingredientes fáciles de poder comprar en cualquier tienda o supermercado. Para empezar se necesitan: 1 kilo de tomates en rama maduros; 1 kilo de tomates de pera maduros; tres berenjenas; tomates cherry; una lata de tomate doble concentrado; dos cebollas grandes; y queso parmesano.
Además, también se necesita, una mozzarrella; una cucharadita de pimentón; orégano; sal; sal gruesa; pimienta; aceite de oliva virgen extra; y una lata de agua de tomates. Una vez reunidos estos ingredientes, podemos comenzar a preparar la receta de Jordi Cruz.
