Jordi Cruz es uno de los cocineros más populares de nuestro país, en gran parte por ser miembro del jurado del conocido programa de TVE, Masterchef. Desde que comenzó a darse a conocer ha compartido numerosas recetas como sus patatas bravas o su receta con berenjenas que no ha dejado indiferente a quién la ha preparado.
Ahora ya es posible disfrutar de preparaciones a la altura de todo un estrella Michelin desde la comodidad del propio hogar. Te contamos paso a paso cómo hacer en casa la receta con berenjenas del chef catalán.
10PASOS FINALES DE LA RECETA
Habiendo hecho lo anterior, es el momento de volver a repetir, pero en esta ocasión añadiendo una buena capa de salsa de tomate y queso rallado. Luego hornea a 180 grados centígrados durante 40 minutos.
Para finalizar, tendrás que dejar reposar la receta antes de poder cortarla. Para servir las berenjenas a la parmigiana de Jordi Cruz, solo tendrás que emplatar y decorar con albahaca fresca.
