El solomillo es una de las carnes más agradecidas. Además de quedar bien con todo, cuenta con muchos beneficios y además es muy sencilla de preparar. Sobre todo, si le añades ajos a la preparación.
Esta receta es perfecta tanto si tienes invitados en casa como si quieres darte un homenaje aunque no tengas demasiado tiempo para estar en la cocina. Esto, además, la hace ideal para el verano, cuando no se tienen demasiadas ganas de cocinar.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer solomillo al ajillo, un manjar listo en 20 minutos.
5El primer paso para cocinar este solomillo de escándalo
Una vez que tengas todos los ingredientes que vas a necesitar preparados y en casa, ya puedes dar el paso para ponerte a cocinar esta carne de escándalo. Para ello, comienza cortando el medio solomillo en medallones. Después, coge una sartén y coloca en la misma un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega los trozos de carne y sella por los dos lados durante unos minutos, sin que se haga demasiado.
