El solomillo es una de las carnes más agradecidas. Además de quedar bien con todo, cuenta con muchos beneficios y además es muy sencilla de preparar. Sobre todo, si le añades ajos a la preparación.
Esta receta es perfecta tanto si tienes invitados en casa como si quieres darte un homenaje aunque no tengas demasiado tiempo para estar en la cocina. Esto, además, la hace ideal para el verano, cuando no se tienen demasiadas ganas de cocinar.
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10Por qué incluir esta carne en tu dieta
El solomillo de cerdo cuenta con la virtud de ser alto en proteínas y bajo en grasa, lo que lo hace muy interesante como un alimento imprescindible en dietas de mayores y también infantiles. Por otro lado, cuenta con un gran aporte de potasio, así como de vitaminas como la B6, la B12, riboflavina o niacina. Además, destaca también su contenido en minerales como el magnesio, el hierro, fósforo o zinc, entre otros.
