A la hora de disfrutar de platos tradicionales españoles, los garbanzos son uno de los básicos y de los más populares. Las muchas posibilidades que ofrece, preparándolos con sepia, con chorizo, con langostinos…., sumado a su sabor lo convierte en un plato perfecto para cualquier momento del año, sobre todo durante los meses más fríos.
Sin embargo, son muchas las personas que tienen dudas a la hora de prepararlos, sobre todo en lo que respecta a sus tiempos de cocinado. Te contamos el tiempo exacto que debes cocer los garbanzos según tu olla.
6LA OLLA TRADICIONAL, LA MEJOR PARA OBTENER EL MEJOR RESULTADO
La manera más lenta de cocer los garbanzos es en la olla tradicional. Aunque esto puede hacer que haya personas que prefieran no utilizarla, la realidad es que los expertos coinciden al asegurar que es la forma de conseguir el mejor resultado.
Si vas a cocer esta legumbre en una olla tradicional, tendrás que cocerlos durante un periodo de una hora o una hora y media, siempre tapados y acordándose de removerlos de vez en cuando.
