Cocinar es una de las mejores cosas que se pueden hacer en casa para disfrutar y reunir a la familia o amigos. Por eso, esta receta de solomillo al vino blanco se convertirá en una de tus favoritas cuando veas lo sencilla que es.
Aunque no te guste demasiado ponerte frente a lo fogones, con este plato no podrás resistirte, ya que se tarda muy poco tiempo. Con el protagonismo indiscutible de la carne, el secreto está en elaborar una salsa exquisita para chuparse los dedos.
Pero ¿cómo hacerlo? Descubre el solomillo al vino blanco que está mil veces más rico que las carrilleras.
5Es el momento de añadir el vino blanco
Cuando veas que la cebolla adquiere su tono transparente y está bien cocinada, es el momento de agregar a la sartén una cucharada de harina. Remueve bien y, cuando los dos ingredientes se integren, puedes incorporar a la preparación también el vino blanco. Deja que se evapore el alcohol y, acto seguido, añade el caldo de pollo. Ahora, solo tienes que esperar y dejar que la salsa se reduza.
