La cafeína es el componente psicoactivo más consumido en el mundo. Ya sea para afrontar una noche de insomnio o para mejorar la resistencia física durante el deporte, la cafeína es un estimulante deseado por diferentes motivos. El consumo en exceso de la cafeína puede traer como consecuencia alteraciones en el sueño, ansiedad, entre otros síntomas. Es conocida por ser uno de los principales compuestos del café, pero también podemos hallarla en otras bebidas y alimentos. Además, no es en el café donde más hay.
3Cuánto se recomienda consumir por día
Para los adultos sanos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), ha mencionado 400 miligramos al día, que son de cuatro a cinco tazas de café. Esta cantidad no se relaciona con efectos negativos peligrosos. Sin embargo, hay un amplio grado de variación en lo sensibles que son las personas a los efectos de la cafeína y qué tan rápido la metabolizan (asimilan). La FDA no ha establecido un nivel para los niños, pero la Academia Americana de Pediatría desaconseja su consumo u otros estimulantes por parte de los niños y adolescentes.
