El aguacate es uno de los alimentos más saludables que podemos introducir en nuestra dieta, ya que contiene un alto contenido en fibra y grasas insaturadas, además de ayudar a la hora de controlar el colesterol malo.
Esta fruta, además de los numerosos beneficios que tiene para nuestra salud, proporciona un gran sabor. Te traemos diez platos donde el aguacate es el gran protagonista.
8CARPACCIO DE BESUGO CON AGUACATE
Existen diferentes platos en los que el aguacate es protagonista o un gran complemento a otros ingredientes. Un claro ejemplo es el carpaccio de besugo con aguacate, una elaboración que podrás elaborar de manera breve y que merece la pena por su sabor y beneficios nutricionales.
Para su preparación se necesitan 550 gramos de besugo; un aguacate; dos limas; una cebolla roja; una guindilla; una cucharada de margarina; cilantro; sal y pimienta.
