El aguacate es uno de los alimentos más saludables que podemos introducir en nuestra dieta, ya que contiene un alto contenido en fibra y grasas insaturadas, además de ayudar a la hora de controlar el colesterol malo.
Esta fruta, además de los numerosos beneficios que tiene para nuestra salud, proporciona un gran sabor. Te traemos diez platos donde el aguacate es el gran protagonista.
3MERLUZA CON MAYONESA DE AGUACATE
Los amantes del pescado y el aguacate pueden encontrar un plato en el que esta fruta acapara el protagonismo en la preparación de la merluza con mayonesa de aguacate. Para ello necesitarás un aguacate grande; cuatro lomos de merluza con piel; dos patatas; un limón; dos cucharadas de salsa de soja; una cucharadita de miel; dos cucharadas de aceite de oliva; cilantro; y sal.
Es una receta que es muy sencilla de preparar, comenzado por la elaboración de la mayonesa de aguacate para seguidamente pintar los lomos de merluza con la salsa de soja y miel. El aguacate es clave para darle el sabor a este plato.
