Las recetas de pescado siempre son una buena opción para presumir de tus dotes de chef en cualquier ocasión. Si deseas sorprender una vez más, nada mejor que elegir este bacalao al horno acompañado de bechamel.
A pesar de que esta es una salsa ampliamente relacionada con otras elaboraciones, como la lasaña o los canelones, lo cierto es que al pescado también le va como anillo al dedo. Y, ahora, lo vas a poder comprobar.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de bacalao al horno con bechamel con la que querrás chuparte los dedos.
3El truco para que quede un bacalao de diez
Después de que pasen estos cinco minutos, puedes escurrir con agua el agua caliente de la cazuela. De nuevo, cuando pasen otros dos minutos, puedes quitarle al bacalao tanto la piel como las espinas. Deshaz a su vez en lascas el pescado. Como truco a tener en cuenta, nunca debes dejar que el pescado se enfríe demasiado. Si esto sucede, será muy complicado quitarle la piel más adelante.
