El omega-3 es un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede producir por sí mismo, por lo que debe proveerse del mismo a través de la alimentación. Incorporarlo a nuestra dieta es indispensable, ya que previene enfermedades cardiovasculares y ayuda notablemente en la salud del corazón. También tiene otras propiedades como evitar la inflamación y aumentar el colesterol bueno. Aunque el pescado graso o azul es la principal fuente del mismo, también hay otros alimentos que pueden ofrecerte omega-3 más allá del pescado. Te contamos cuáles son.
5Aceite de soja, relación perfecta entre omega 6 y omega-3
El aceite de soja tiene una fórmula alimenticia única que aporta una relación perfecta entre Omega 6 y Omega 3. Posee 6 gramos de omega-3 por cada 100 gramos de producto consumido, mientras que el atún fresco solo alcanza el 2% y en lata, muchas veces, no supera el 1% de este tipo de grasa. En tanto que como legumbre oleosa, la soja puede ofrecernos, además de fibra, potasio, proteínas y calcio, una buena proporción de grasas insaturadas u omega-3 cercano al 11%.
