Existe una infinidad de formas de hacer arroz. Sin embargo, si quieres variar y sorprender a tus invitados con una receta propia de un chef de la talla de Dani García, elaborar un plato de arroz negro será una gran solución.
Con ingredientes procedentes del mar, es una forma de prepararlo similar a la paella. Sin embargo, cuenta con unas particularidades especiales que le aportan un sabor distinto ideal para un domingo en familia.
¿Quieres saber más? Prepara el arroz negro de Dani García que te gustará más que la paella.
4Completa el sofrito con este ingrediente de excepción
Cuando tengas el sofrito de ajo y cebolla ya en el fuego, puedes agregar tanto el pimiento rojo como el verde y seguir cocinando. De ser preciso, puedes añadir un poco más de aceite de oliva para que el resultado sea de escándalo. Una vez que todo el conjunto se encuentre a medio freír, puedes añadir a la paella el tomate rallado. Cuando lo hagas, deja cocinar otro par de minutos todo junto.
