Son unas de las verduras más infravaloradas, sobre todo, por su aspecto. Sin embargo, las alcachofas cuentan con incontables beneficios y cuando se cocinan bien tienen además un sabor espectacular.
Existen muchas recetas diferentes que tienen este ingrediente como principal. Asimismo, una de sus ventajas es que quedan bien con cualquier otro tipo de alimento, lo que las hace muy versátiles.
¿Quieres sacarles el máximo partido? Descubre los cinco errores que casi todo el mundo comete al cocinar alcachofas.
5Integra bien los sabores de tu receta con las alcachofas
Para que las alcachofas queden deliciosas, el truco consiste en integrar bien los sabores del plato que estés elaborando. Por ejemplo, en el caso de que las vayas a preparar con arroz, hay que cocinar todos los ingredientes juntos el tiempo necesario hasta comprobar que el sabor se ha impregnado de forma adecuada en las verduras. Esto marcará, y mucho, la diferencia.
