Son unas de las verduras más infravaloradas, sobre todo, por su aspecto. Sin embargo, las alcachofas cuentan con incontables beneficios y cuando se cocinan bien tienen además un sabor espectacular.
Existen muchas recetas diferentes que tienen este ingrediente como principal. Asimismo, una de sus ventajas es que quedan bien con cualquier otro tipo de alimento, lo que las hace muy versátiles.
¿Quieres sacarles el máximo partido? Descubre los cinco errores que casi todo el mundo comete al cocinar alcachofas.
2Cocina de forma adecuada, no cometas este error
El primer error que cometen muchas personas a la hora de preparar alcachofas es no saber bien cómo cocinarlas. Para hacer una buena receta, las debes elaborar siempre pensando en el plato que deseas conseguir. Este es un punto clave para lograr una textura perfecta que se adecúe a las necesidades particulares de cada elaboración. Además, también hay que tener en cuenta el resto de alimentos con los que se van a mezclar.
