Los huevos rellenos son una de las elaboraciones que se realizan con mayor frecuencia en fiestas familiares y otro tipo de eventos, un plato que aunque en la actualidad no goza de la popularidad de antaño, sigue siendo una receta muy a tener en cuenta.
Después de haberte explicado cómo hacer huevos rellenos con guacamole y gambas, te traemos la receta de huevos rellenos de carne que le da mil vueltas a la clásica.
4CONTINUANDO CON LA ELABORACIÓN DE HUEVOS RELLENOS DE CARNE
Hecho lo anterior habrá que añadir la carne picada a la sartén y cocinar durante 10 minutos, hasta que comience a dorarse. En ese momento habrá que incorporar el vino blanco, dejando que se evapore antes de añadir la salsa de tomate.
Ahora habrá que remover bien para integrar todos los ingredientes, salpimentando y dejando que se cocine durante unos 10 minutos. Cuando los huevos estén fríos, se parten por la mitad y se retira las yemas.
