Los donuts, donas o rosquillas tiene una fama mundial, y son uno de los productos de bollería más consumidos, ya que se preparan de forma casera en muchos países, aunque según el lugar pueden tener un nombre diferente. Además de los conocidos donuts que se comercializan en las tiendas, se pueden encontrar un montón de variedades de este rico bizcocho frito, esponjoso y glaseado. Los hay rellenos o con diferentes tipos de cobertura, todos ellos deliciosos. Una de las preguntas más repetidas en relación con este rico bocado, hace referencia a su característico agujero. ¿Cuál es la razón de que los donuts tengan un agujero? ¿Es simplemente decorativo o tiene algún motivo?
5DONUTS PERFECTOS GRACIAS AL AGUJERO
Al realizar una perforación en el centro de la masa, ayudamos a que todo el aro se cocine de manera uniforme, y así el donut queda perfecto, en su punto, dorado por fuera y esponjoso y suave por dentro. Aun así, si preparamos este dulce en casa, siempre es recomendable pincharlo con un palillo para comprobar si se ha cocinado bien en todas partes. Si queremos hacer un donut sin agujero para poder rellenarlo de crema pastelera o chocolate, podemos correr el riesgo, haciendo unidades más pequeñas y menos gruesas.
