Las alcachofas con almejas son una receta que es ideal para todos los amantes de estos moluscos que nos ofrecen tantas posibilidades en la cocina, combinándolas con unas alcachofas que son un alimento muy versátil y con excelentes propiedades.
Dado su sabor y todos sus beneficios, te traemos la receta de alcachofas con almejas que son perfectas para un Viernes Santo, una receta que no puedes dejar de preparar durante la Semana Santa.
4CÓMO PREPARAR LA RECETA DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS
Para comenzar con la elaboración de las alcachofas con almejas, lo primero que se debe hacer es poner a remojo 300 gramos de almejas en un recipiente con agua y un puñado de sal gorda. Deben mantenerse en él durante al menos 30 minutos.
Gracias a este paso se conseguirá que las almejas se abran, lo que provocará que se deshagan de las impurezas y arenillas que puedan contener. Al mismo tiempo que realizamos este paso, podemos ponernos a la obra con el siguiente. Sigue leyendo para conocer el paso a paso de la receta.
